迷你版巧克力花生香蕉瑞士捲(蛋糕卷)


R-Ting 假日廚房
14 食譜 65 粉絲
限12字

將蛋糕捲起來~其實並不難!!

份量
8 人份
時間
60 分鐘

食材

巧克力蛋糕
花生鮮奶油餡/香蕉
2匙
150g
15g
2條
  • 將材料備齊~(忘了拍花生醬)

    將材料備齊~(忘了拍花生醬)

  • 將低筋麵粉、可可粉過篩,加入蛋黃、白砂糖、牛奶、植物油攪拌均勻

    將低筋麵粉、可可粉過篩,加入蛋黃、白砂糖、牛奶、植物油攪拌均勻

  • 打蛋白霜(蛋白、白砂糖)/同時可預熱烤箱至180度

    打蛋白霜(蛋白、白砂糖)/同時可預熱烤箱至180度

  • 將步驟2、步驟3混合在一起

    將步驟2、步驟3混合在一起

  • 將烤盤紙鋪在烤盤上,倒入前一步驟的蛋糕糊,置入烤箱前敲打一下烤盤,將空氣排出,以上下火180度,烤30分鐘

    將烤盤紙鋪在烤盤上,倒入前一步驟的蛋糕糊,置入烤箱前敲打一下烤盤,將空氣排出,以上下火180度,烤30分鐘

  • 製作花生鮮奶油餡
先將鮮奶油與糖打發,再加入花生醬,繼續打勻,然後放入冷藏備用

    製作花生鮮奶油餡 先將鮮奶油與糖打發,再加入花生醬,繼續打勻,然後放入冷藏備用

  • 烤好的蛋糕放涼,因為想做迷你版的,所以我將蛋糕體對切又剖半,一分為四等份,修去邊邊角角,完成基本的蛋糕體

    烤好的蛋糕放涼,因為想做迷你版的,所以我將蛋糕體對切又剖半,一分為四等份,修去邊邊角角,完成基本的蛋糕體

  • 再來就是填餡組合了!如照片,均勻抹上花生鮮奶油後,一條迷你瑞士卷放半條香蕉,將它慢慢捲起來就可以嚕!

    再來就是填餡組合了!如照片,均勻抹上花生鮮奶油後,一條迷你瑞士卷放半條香蕉,將它慢慢捲起來就可以嚕!

  • 成品!!!

    成品!!!

8,226 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
R-Ting 假日廚房
14 食譜 65 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜3M真空保鮮盒秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯提拉米蘇鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊