有心食譜:鮮菇金膀肉

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金膀肉取於肩胛的部位,吃起來口感軟中帶脆,
如果喜歡吃辣的人,可以把大辣椒改成小辣椒,
也可以搭配喜歡的菇類~會更有風味喔!!

食材 (4 人份 10 分鐘

金膀肉 400g
洋蔥 1/4顆
秀珍菇 200g
大辣椒 5g
花椰菜 10g
玉米筍 10g
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
  • 1 食材
  • 2 取一鍋,放入金膀肉煎一面呈現金黃色。
  • 3 放入洋蔥、大辣椒炒香。
  • 4 加入秀珍菇及花椰菜炒熟及可調味出餐。(花椰菜可先用熱水燙熟,加速炒菜速度)
  • 5 呈盤上菜囉!
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小撇步

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2016/07/28 發表 335 瀏覽

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