有心食譜:鮮菇金膀肉


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金膀肉取於肩胛的部位,吃起來口感軟中帶脆,
如果喜歡吃辣的人,可以把大辣椒改成小辣椒,
也可以搭配喜歡的菇類~會更有風味喔!!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
金膀肉
400g
洋蔥
1/4顆
秀珍菇
200g
大辣椒
5g
花椰菜
10g
玉米筍
10g
鹽巴
少許
黑胡椒
少許
  • 1
    食材
  • 2
    取一鍋,放入金膀肉煎一面呈現金黃色。
  • 3
    放入洋蔥、大辣椒炒香。
  • 4
    加入秀珍菇及花椰菜炒熟及可調味出餐。(花椰菜可先用熱水燙熟,加速炒菜速度)
  • 5
    呈盤上菜囉!
小撇步

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2016/07/28 發表 511 瀏覽
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