Yu-Tin Lin 3 食譜 9 粉絲 追蹤 南瓜奶油雞肉燉飯(電子鍋) 描述 突然蒸出了好吃的南瓜燉(炊)飯,趕快記錄起來XD 614 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 糙米 2.5杯 南瓜(大) 半顆 雞里肌 一盒 玉米筍 一盒 鴻禧菇 一包 洋蔥 半顆 醬油 2大匙 鹽 2小匙 無鹽奶油 約2塊冰塊大小 肉的醃料 鹽 適量 米酒 一大匙 黑胡椒 適量 步驟 糙米浸泡30分鐘。雞里肌切丁,南瓜切塊,玉米筍和鴻禧菇切丁,洋蔥切碎。 雞里肌加入醃料後,稍微攪拌均勻,冰在冰箱醃10分鐘。 糙米加入3.5杯水,並加入醬油、奶油、鹽、洋蔥,攪拌均勻。再將所有材料倒入電子鍋。(南瓜鋪在最上面)用標準模式按下炊飯。 飯蒸好後先悶十分鐘,開蓋後將鋪在最上面的1/2份南瓜先拿出來放旁邊,剩下1/2的南瓜與飯攪拌一起,這樣可以保留部分完整的南瓜塊了! 最後撒上義大利香料或黑胡椒,清燙個花椰菜,就可以開動了! 小撇步 加了兩匙醬油的米飯,會有點類似米糕的味道,意外地跟奶油蠻搭的呢!而且比只加鹽巴還要香喔! 3.2 萬 瀏覽 2016/07/27 發表