南瓜奶油雞肉燉飯（電子鍋）
份量
3
人份
食材
糙米
2.5杯
南瓜（大）
半顆
雞里肌
一盒
玉米筍
一盒
鴻禧菇
一包
洋蔥
半顆
醬油
2大匙
鹽
2小匙
無鹽奶油
約2塊冰塊大小
肉的醃料
鹽
適量
米酒
一大匙
黑胡椒
適量
-
1糙米浸泡30分鐘。雞里肌切丁，南瓜切塊，玉米筍和鴻禧菇切丁，洋蔥切碎。
-
2雞里肌加入醃料後，稍微攪拌均勻，冰在冰箱醃10分鐘。
-
3糙米加入3.5杯水，並加入醬油、奶油、鹽、洋蔥，攪拌均勻。再將所有材料倒入電子鍋。（南瓜鋪在最上面）用標準模式按下炊飯。
-
4飯蒸好後先悶十分鐘，開蓋後將鋪在最上面的1/2份南瓜先拿出來放旁邊，剩下1/2的南瓜與飯攪拌一起，這樣可以保留部分完整的南瓜塊了！
-
5最後撒上義大利香料或黑胡椒，清燙個花椰菜，就可以開動了！
贊助
小撇步
加了兩匙醬油的米飯，會有點類似米糕的味道，意外地跟奶油蠻搭的呢！而且比只加鹽巴還要香喔！