雲朵太陽吐司
收藏 1,048
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
這是一款大人味的夢幻烤吐司！軟綿綿的雲朵擁簇著閃閃金黃的半熟太陽，咬一口，香香的蛋液緩緩留下.....充滿早晨香氣的香濃烤土司
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
土司
一片
雞蛋
一顆
起司粉
5~8g
鹽、黑胡椒
一咪咪
-
1將蛋白與蛋黃分開 -
2打發蛋白，至倒扣也不會掉下來的程度（5~8分鐘）
-
3預熱烤箱至180度
-
4加入起司粉與一咪咪鹽和黑胡椒
-
5攪拌均勻（也可使用切拌方式，更不容易消泡）
-
6將蛋白霜鋪在吐司上
-
7中間以湯匙推挪出一個小凹洞
-
8將吐司送入烤箱先烤2分鐘定型
-
9將蛋黃放在凹洞上
-
10再烤5~8分鐘，至蛋白上色
-
11就是超夢幻、有半熟太陽蛋烤土司的早餐了！！
