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這是一款大人味的夢幻烤吐司!軟綿綿的雲朵擁簇著閃閃金黃的半熟太陽,咬一口,香香的蛋液緩緩留下.....充滿早晨香氣的香濃烤土司

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
土司
一片
雞蛋
一顆
起司粉
5~8g
鹽、黑胡椒
一咪咪
  • 1
    將蛋白與蛋黃分開
  • 2
    打發蛋白,至倒扣也不會掉下來的程度(5~8分鐘)
  • 3
    預熱烤箱至180度
  • 4
    加入起司粉與一咪咪鹽和黑胡椒
  • 5
    攪拌均勻(也可使用切拌方式,更不容易消泡)
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  • 6
    將蛋白霜鋪在吐司上
  • 7
    中間以湯匙推挪出一個小凹洞
  • 8
    將吐司送入烤箱先烤2分鐘定型
  • 9
    將蛋黃放在凹洞上
  • 10
    再烤5~8分鐘,至蛋白上色
  • 11
    就是超夢幻、有半熟太陽蛋烤土司的早餐了!!
2016/07/28 發表 2.6 萬 瀏覽
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