雲朵太陽吐司

菲。Phyllis!
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描述

這是一款大人味的夢幻烤吐司!軟綿綿的雲朵擁簇著閃閃金黃的半熟太陽,咬一口,香香的蛋液緩緩留下.....充滿早晨香氣的香濃烤土司

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

一片
一顆
5~8g
一咪咪

步驟

  • 將蛋白與蛋黃分開

    將蛋白與蛋黃分開

  • 打發蛋白,至倒扣也不會掉下來的程度(5~8分鐘)

    打發蛋白,至倒扣也不會掉下來的程度(5~8分鐘)

  • 預熱烤箱至180度

    預熱烤箱至180度

  • 加入起司粉與一咪咪鹽和黑胡椒

    加入起司粉與一咪咪鹽和黑胡椒

  • 攪拌均勻(也可使用切拌方式,更不容易消泡)

    攪拌均勻(也可使用切拌方式,更不容易消泡)

  • 將蛋白霜鋪在吐司上

    將蛋白霜鋪在吐司上

  • 中間以湯匙推挪出一個小凹洞

    中間以湯匙推挪出一個小凹洞

  • 將吐司送入烤箱先烤2分鐘定型

    將吐司送入烤箱先烤2分鐘定型

  • 將蛋黃放在凹洞上

    將蛋黃放在凹洞上

  • 再烤5~8分鐘,至蛋白上色

    再烤5~8分鐘,至蛋白上色

  • 就是超夢幻、有半熟太陽蛋烤土司的早餐了!!

    就是超夢幻、有半熟太陽蛋烤土司的早餐了!!

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