【阿不's廚房】不用磅秤的鮮奶油比司吉


怡婷的烘焙夢
42 食譜 2,935 粉絲
限12字

鮮奶油代替所有的液體和油
外酥內軟 又有淡淡的奶香味
真的很不錯吃呢!

體諒沒有磅秤的朋友們
今天我們來做一道不用磅秤的點心!

食材
A
2小匙
2t小匙
1/2小匙
B
1又1/2杯
  • A料一起過篩兩次,加入B快速拌成糰(30秒內)。

  • 包上保鮮膜冷藏30分鐘。

    包上保鮮膜冷藏30分鐘。

  • 分切成12~15塊,表面塗上一層牛奶,上下火220度C烤15分鐘即可。

    分切成12~15塊,表面塗上一層牛奶,上下火220度C烤15分鐘即可。

小撇步

比司吉和司康的差別 簡單來說就是
比司吉奶油量較少 沒有加蛋
而司康的奶油含量高 有加蛋

比司吉和司康都要趁熱吃 外酥內軟真讓人吃得停不下來
內部有點像瑪芬蛋糕的那種軟 而外皮酥則是像餅乾一樣
若放到隔天吃 噴些水放進小烤箱烤5分鐘就可以和剛出爐一樣好吃了!

3.1 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
怡婷的烘焙夢
42 食譜 2,935 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則

default avatar

  • 吳千億
    吳千億
    請問步驟3的圖(1~3),看不太懂?是否能再加以說明一下。我是新手,不好意思哦!
  • 明明明
    明明明
    請問ㄧ杯差不多是多少公克呢

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉提拉米蘇味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯金牌咖哩塊鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮