Amanda Chen 5 食譜 4 粉絲 追蹤 媽媽味蚵仔煎 描述 小時候媽媽常煮的家常菜;結婚後特意請媽媽教學⋯真的超美味!不油膩 連小孩都愛不釋手!連爬好幾碗飯 109 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 10 分鐘 食材 蚵仔 120$份量 青蔥 6根 低筋麵粉 半碗 鹽巴 一勺 雞蛋 3顆 胡椒鹽 少許 水 5/2碗 步驟 將材料準備好,將青蔥切花 打蛋至盆器中加入麵粉攪拌,加入鹽巴、胡椒、水、蔥花、蚵仔 攪拌均勻 熱鍋,油一大湯匙,才不會容易沾鍋!份量分成兩分煎 ⋯箭至焦黃 即可(不要一直翻動,會碎掉) 小撇步 小火煎 定型一面 再翻哦! 蔥越多越香越可口⋯ 6,224 瀏覽 2016/07/26 發表