雞腿排什錦乾麵-五木拉麵

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方便的五木拉麵加上冰箱找到的食材,就是豐盛的午餐,利用附上的調味油包,不用煩惱到底要煮什麼味,簡簡單單就是幸福味

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

五木拉麵 3片
去骨雞腿肉 1塊
青菜 1把
乾香菇 6朵
貢丸 4個
魚板 6片
青蔥 適量
紅蘿蔔 適量
金針菇 1包
紫菜 2張
1個
調味包及油包 適量
  • 1 乾香菇加水泡軟,去骨雞腿肉洗淨擦乾加少許鹽及香料乾醃一會,青菜洗淨切段,金針菇洗淨去根部,紅蘿蔔切絲,青蔥洗淨切末,貢丸洗淨切對半
  • 2 醃好的雞腿肉,皮面先下鍋煎再翻面煎至金黃色
  • 3 打開五木拉麵
  • 4 取一湯鍋加適量的水煮滾,加入五木拉麵調味包及油包,加處理好的食材煮至熟
  • 5 取另一湯鍋加水煮滾,加入泡香菇的水再加適量的水煮滾,加入紫菜,加入蛋拌成蛋花,加入調味包再煮滾後熄火加入青蔥末及香油,即成紫菜蛋花湯
  • 6 取出作法4的食材,加入拉麵及青菜煮熟
  • 7 將食材排盤即成雞腿排什錦乾麵
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2016/07/26 發表 594 瀏覽

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