山藥補鈣湯(家香豬)

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食材 (4 人份

家香豬-龍骨 300克
紅棗 12顆
山藥 300克
薑片 20克
800CC
米酒 50CC
1茶匙
  • 1 山藥去皮切塊。燒一鍋水,水開後將家香豬-龍骨下鍋汆燙約一分鐘後取出,冷水洗淨瀝乾。
  • 2 將豬龍骨、山藥放入湯鍋,加入水、酒、紅棗棗及薑片。
  • 3 開火煮滾後撈去浮沫,關小火煮約40分鐘後加入鹽調味即可。
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2016/07/26 發表 2,548 瀏覽

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