山藥補鈣湯(家香豬)
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份量
4
人份
食材
家香豬-龍骨
300克
紅棗
12顆
山藥
300克
薑片
20克
水
800CC
米酒
50CC
鹽
1茶匙
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1山藥去皮切塊。燒一鍋水，水開後將家香豬-龍骨下鍋汆燙約一分鐘後取出，冷水洗淨瀝乾。
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2將豬龍骨、山藥放入湯鍋，加入水、酒、紅棗棗及薑片。
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3開火煮滾後撈去浮沫，關小火煮約40分鐘後加入鹽調味即可。