大滿足~青椒牛肉蓋麵-五木拉麵
描述
五木拉麵肉燥味拉麵的捲捲麵,今天不想吃飯! 改用捲捲麵容易吸收湯汁的特性來跟青椒牛肉作搭配,也使用五木拉麵肉燥味拉麵本身的油包和香料包,簡單又超級香的~一口大滿足啊!~
- 已參加：五木-又見麵 幸福的味道
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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牛肉用太白粉和素蠔油去醃製 (太白粉不可省,牛肉會比較嫩,湯汁會有勾芡的感覺,容易讓埢埢麵吸收)
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使用五木拉麵肉燥味拉麵的油包,有濃濃的油蔥味唷
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再把醃好的牛肉下鍋平整先煎再拌
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待牛肉已經5分熟後可以拌炒一下 再續加青椒絲一起入鍋拌炒
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2糰麵先用滾水燙熟後撈起
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中火 加入半杯水 讓原本醃製牛肉的太白粉呈現勾芡狀,再把調味料適量放入(隨個人喜好鹹度)
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簡單又美味~~一口咬下捲捲麵有大滿足
小撇步
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