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鮪魚罐頭做魚鬆【電鍋】

Name: 鮪魚罐頭做魚鬆【電鍋】 by 雙胞胎留學去!
Yield: 8
Ingredients: 鮪魚罐頭 5罐; 鮪魚罐的油脂(植物油也可以) 1T; 糖 1T; 鹽 適量; 醬油 1T; 白芝麻、海苔(可省略) 適量

描述

用電鍋簡單就可以做出魚鬆!鮪魚罐頭或者任何魚種都可以做.在國外買不到魚鬆, 想不到自己做一點也不難, 是吃粥品、飯糰、壽司的必備!

155 說讚

份量

8 人份

食材

步驟

將鮪魚罐頭打開, 將鮪魚撈出用叉子搗碎.(保留1大匙的油脂,其他瀝除)
電鍋內鍋鋪上一張烘焙紙, 按下電源. 電源跳起後, 倒入所有材料鋪平.
蓋上鍋蓋, 再次按下電源. 待電源跳起後, 打開鍋蓋翻炒一下.(重複此步驟至鮪魚鬆炒乾變香酥為止)

小撇步

1.若不是使用鮪魚罐頭製作, 請事先將魚肉(約500g)以電鍋1杯水蒸熟. 油脂一樣添加1大匙.
2. 也可以使用炒菜鍋以中火將魚鬆炒至酥鬆.

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2016/07/26 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,437 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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