Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 蔥爆小炒 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉絲 200g 豆干 6塊 乾魷魚 0.5條 蒜頭 2粒 薑 3片 辣椒 1條 葱 5-6根 調味料 醬油 1大匙 醬油膏 1大匙 米酒 1大匙 糖 1匙 鹽 少許 水 1/3碗 胡椒粉 少許 芝麻油 少許 醃料 醬油 1匙 沙拉油 1匙 看全部食材 步驟 豬肉絲用醃料抓醃 乾魷魚泡軟切條,豆干和薑片切絲,蒜頭切片,辣椒切片,蔥切段備用 鍋中加入適量的油,放入薑絲肉絲,豆干絲,魷魚絲略煸至金黃色後 加入蒜片續炒片刻 再加入調味料混合拌炒,用1/3碗的水煨煮入味 最後加入蔥段,辣椒片,拌炒一下起鍋前淋少芝麻油即可 2,077 瀏覽 2016/07/24 發表