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人妻廚房日誌-Mandy
1,013 食譜 7,031 粉絲

漢堡肉排佐黑胡椒醬、番茄醬

漢堡肉排佐黑胡椒醬、番茄醬

描述

漢堡肉排原來ㄧ點都不難!
這樣的份量可做10片~

份量

5 人份

食材

主要食材
調味
次要食材

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔切丁

    洋蔥紅蘿蔔切丁

  • 1.豬絞肉、牛絞肉、白胡椒粉、黑胡椒粒加入蛋抓均勻
2.加入玉米粉增加黏著性
3.摔打出筋

    1.豬絞肉、牛絞肉、白胡椒粉、黑胡椒粒加入蛋抓均勻 2.加入玉米粉增加黏著性 3.摔打出筋

  • 抓ㄧ片大小揉成球狀

    抓ㄧ片大小揉成球狀

  • 煎好後盛盤擺飾

    煎好後盛盤擺飾

小撇步

漢堡肉排冷凍後稍退冰 煎出來比較多汁喔!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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