香檸芥末烤鮭魚排【快速料理】

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將鮭魚表面煎至金黃酥脆, 再移至烤箱烤至全熟. 大熱天無需待在悶熱的廚房吸油煙, 交給烤箱代勞吧!清香誘人的檸檬醬汁保證讓你(妳)胃口大開!

食材 (2 人份 15 分鐘

鮭魚 1片
麵粉 1大匙
適量
芥末醬汁
芥末粒或黃芥末醬 1/2大匙
番茄醬 1/2大匙
美奶滋/無糖優格 1/2大匙
檸檬汁 1大匙
黑胡椒 少許
  • 1 將[醬汁]材料攪勻備用
  • 2 鮭魚切成兩塊, 分別用廚房紙巾吸除水份, 表面抹上少許鹽並沾上麵粉.
  • 3 鍋熱後, 倒入少許油, 將鮭魚表面煎至金黃色 (不需要煎到全熟).
  • 4 將鮭魚放在舖有烘焙紙的烤盤上, 表面塗上醬料. 以200度C烘烤10分鐘.
  • 5 搭配蛋包飯享用是一個很棒的套餐組合哦!
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小撇步

泰式鮮蝦咖哩蛋包飯請參考:https://icook.tw/recipes/164252

2016/07/22 發表 2,613 瀏覽

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