香檸芥末烤鮭魚排【快速料理】
將鮭魚表面煎至金黃酥脆, 再移至烤箱烤至全熟. 大熱天無需待在悶熱的廚房吸油煙, 交給烤箱代勞吧!清香誘人的檸檬醬汁保證讓你(妳)胃口大開!
食材
鮭魚
1片
麵粉
1大匙
鹽
適量
芥末醬汁
芥末粒或黃芥末醬
1/2大匙
番茄醬
1/2大匙
美奶滋/無糖優格
1/2大匙
檸檬汁
1大匙
黑胡椒
少許
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![將[醬汁]材料攪勻備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將[醬汁]材料攪勻備用 -
2 鮭魚切成兩塊, 分別用廚房紙巾吸除水份, 表面抹上少許鹽並沾上麵粉.
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3 鍋熱後, 倒入少許油, 將鮭魚表面煎至金黃色 (不需要煎到全熟).
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4 將鮭魚放在舖有烘焙紙的烤盤上, 表面塗上醬料. 以200度C烘烤10分鐘.
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5 搭配蛋包飯享用是一個很棒的套餐組合哦!
![將[醬汁]材料攪勻備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/791931/large_1976e05ed5b1d362.jpg)
小撇步
泰式鮮蝦咖哩蛋包飯請參考:https://icook.tw/recipes/164252
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