小黃瓜炒蘑菇
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1 小黃瓜切薄片，紅蘿蔔削皮後切薄片，蘑菇切片，蒜頭切片備用。 -
2 煮一鍋滾水把蘑菇汆燙2分鐘後撈起。
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3 熱鍋加2匙油，把蒜片及乾辣椒爆香。
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4 把小黃瓜、紅蘿蔔片加入，可加少許的水煨炒一下。
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5 之後再將蘑菇放入，以鹽、雞粉、1匙的薄鹽醬油調味，均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!
小撇步
蘑菇可以稍微汆燙一下再下去炒，比較容易入味哦!
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