元宵小廚娘 16 食譜 9 粉絲 追蹤 馬鈴薯蛋沙拉 描述 馬鈴薯蛋沙拉,用電鍋蒸煮即可輕鬆完成。 170 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 1顆 雞蛋 2顆 紅蘿蔔 1/4條 小黃瓜 1條 桂冠沙拉醬 1/3條 步驟 馬鈴薯去皮、切塊(大塊一點沒關係,因為蒸好後要壓爛) 紅蘿蔔切丁。 雞蛋用鋁箔紙包起來。 將步驟1的材料放入電鍋蒸。 蒸好後,剝蛋殼,與馬鈴薯(壓成泥)、紅蘿蔔攪拌。 小黃瓜切丁,放入拌好的馬鈴薯泥,淋上沙拉醬,再一起拌勻。 最後放涼,放入冰箱,即可完成。 小撇步 不確定馬鈴薯有沒有蒸熟,可以拿一根筷子戳戳看,戳進去是軟的就差不多了。 蒸馬鈴薯時可以先放鹽,會比較入味,不過也可以都不加,做成清爽型的沙拉。 其實這道沙拉可以依據個人喜好,多加或少加料,重點是做出自己喜歡的味道喔~ 6,364 瀏覽 2016/07/20 發表