兆咖 13 食譜 9 粉絲 追蹤 超簡單的「可樂滷肉」 描述 超簡單的「可樂滷肉」! 《粉絲專頁 》 https://www.facebook.com/%E5%85%86%E5%92%96-Home-Cooking-716547778478073/ 205 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬梅花肉塊 約2人份 豬五花肉塊 約2人份 白煮蛋 4顆 香菇 數朵 蒟蒻絲 數個 紅蘿蔔 ㄧ根 豆干 數個 洋蔥 半顆 蔥 ㄧ根 薑片 3-4片 蒜頭 少許 醬油 半碗 可樂 半碗 步驟 將紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、豆干切對半、蔥切段,蒜頭拍碎。 熱鍋,將蒜頭爆香,放入洋蔥、蔥段、薑片ㄧ起拌炒。 把紅蘿蔔塊跟豬肉塊ㄧ起放入鍋子跟配料ㄧ起炒至表面上色,倒入醬油跟可樂,再放入白煮蛋、豆干、香菇、蒟蒻絲ㄧ起煮至滾開。 轉小火煮約半小時,醬汁鹹度視個人ok即可。 小撇步 醬油跟可樂是1:1,但若喜歡醬汁甜些,可樂比例可以增加哦!愛吃辣的,可以加辣椒片ㄧ起熬煮! 2.4 萬 瀏覽 2016/07/27 發表