超簡單的「可樂滷肉」


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超簡單的「可樂滷肉」!
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食材
約2人份
約2人份
4顆
數朵
數個
ㄧ根
數個
半顆
ㄧ根
3-4片
少許
半碗
半碗
  • 1
    將紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、豆干切對半、蔥切段,蒜頭拍碎。
  • 2
    熱鍋,將蒜頭爆香,放入洋蔥、蔥段、薑片ㄧ起拌炒。
  • 3
    把紅蘿蔔塊跟豬肉塊ㄧ起放入鍋子跟配料ㄧ起炒至表面上色,倒入醬油跟可樂,再放入白煮蛋、豆干、香菇、蒟蒻絲ㄧ起煮至滾開。
  • 4
    轉小火煮約半小時,醬汁鹹度視個人ok即可。
小撇步

醬油跟可樂是1:1,但若喜歡醬汁甜些,可樂比例可以增加哦!愛吃辣的,可以加辣椒片ㄧ起熬煮!

2016/07/27 發表 6,468 瀏覽
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4 years ago

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