超簡單的「可樂滷肉」

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超簡單的「可樂滷肉」!
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食材

豬梅花肉塊 約2人份
豬五花肉塊 約2人份
白煮蛋 4顆
香菇 數朵
蒟蒻絲 數個
紅蘿蔔 ㄧ根
豆干 數個
洋蔥 半顆
ㄧ根
薑片 3-4片
蒜頭 少許
醬油 半碗
可樂 半碗
  • 1 將紅蘿蔔切塊、洋蔥切絲、豆干切對半、蔥切段,蒜頭拍碎。
  • 2 熱鍋,將蒜頭爆香,放入洋蔥、蔥段、薑片ㄧ起拌炒。
  • 3 把紅蘿蔔塊跟豬肉塊ㄧ起放入鍋子跟配料ㄧ起炒至表面上色,倒入醬油跟可樂,再放入白煮蛋、豆干、香菇、蒟蒻絲ㄧ起煮至滾開。
  • 4 轉小火煮約半小時,醬汁鹹度視個人ok即可。
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小撇步

醬油跟可樂是1:1,但若喜歡醬汁甜些,可樂比例可以增加哦!愛吃辣的,可以加辣椒片ㄧ起熬煮!

2016/07/27 發表 4,420 瀏覽

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1 年前