球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲 追蹤 起司洋蔥圈 描述 美式餐廳的洋蔥圈,在家也可以輕鬆做!! 好吃又簡單! #素食 #蔬食 173 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洋蔥 兩顆 起司片 約6~7片 地瓜粉 適量 蛋 1~2顆 麵包粉 一包 步驟 先來把洋蔥剝皮,並將他切成一圈一圈的樣子,寬度約1.5cm 接著先挑好可以兩個洋蔥圈套在一起的大小,將起司片切條,先放在外圈洋蔥圈的內部 在將內圈洋蔥圈放進去,盡量找可以貼合的,待會沾粉類會比較好操作,把所有洋蔥圈都照這個方式做。 接著將粉類放在不同的盤子,並打蛋於碗中,同時起一個油鍋 組裝好的洋蔥圈,依序沾 [地瓜粉] → [蛋液] → [麵包粉],接著放入油鍋中油炸 大約至金黃色就差不多好囉 因為是用兩層洋蔥圈組裝,所以口感上吃起來很厚實,真的很好吃唷!! 小撇步 [Note] 最後一定會剩一些奇怪大小的洋蔥圈,不可以浪費,可以拿來炒菜炒肉都好吃 6,753 瀏覽 2016/07/20 發表