起司洋蔥圈

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美式餐廳的洋蔥圈,在家也可以輕鬆做!! 好吃又簡單!

食材
洋蔥
兩顆
起司片
約6~7片
地瓜粉
適量
1~2顆
麵包粉
一包
  • 1
    先來把洋蔥剝皮,並將他切成一圈一圈的樣子,寬度約1.5cm
  • 2
    接著先挑好可以兩個洋蔥圈套在一起的大小,將起司片切條,先放在外圈洋蔥圈的內部
  • 3
    在將內圈洋蔥圈放進去,盡量找可以貼合的,待會沾粉類會比較好操作,把所有洋蔥圈都照這個方式做。
  • 4
    接著將粉類放在不同的盤子,並打蛋於碗中,同時起一個油鍋
  • 5
    組裝好的洋蔥圈,依序沾 [地瓜粉] → [蛋液] → [麵包粉],接著放入油鍋中油炸
  • 6
    大約至金黃色就差不多好囉
  • 7
    因為是用兩層洋蔥圈組裝,所以口感上吃起來很厚實,真的很好吃唷!!
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小撇步

[Note] 最後一定會剩一些奇怪大小的洋蔥圈,不可以浪費,可以拿來炒菜炒肉都好吃

2016/07/20 發表 3,869 瀏覽
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