搞怪動物森林(冷凍餅乾) 不用專業烤箱
食材
奶油
140g
砂糖(可增減)
135g
巧克力(可用可可粉)
32g
雞蛋
一顆
低筋麵粉
240g
白巧克力(造型用)
一點點
而外小東西
巧克力筆
1隻
烘焙紙
一捲
鋁箔紙
一捲
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1將低筋麵粉過篩 如果要做兩個顏色,可以分兩碗哦❤️ (以下1.就是一種顏色2.就是兩種顏色)
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2準備一個鋼盆
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3將奶油切小塊放入鋼盆
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4加入砂糖 (二號砂糖會看起來一顆一顆的很正常,不要緊張,還是會很好吃的哦😀)
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5將奶油和砂糖充分混合 (覺得用橡皮刮刀比較好拌,打蛋器比較用不習慣😋) (每個人習慣不一樣可以用自己習慣的哦❤️)
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6攪拌到麵糊變白 (其實也不太確定變白是如何,自己判斷一下吧~)
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7加入蛋~(記得打均勻)
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82.將打好的麵糊分成兩分
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91.將麵糰加入麵粉中攪拌均勻 (如果要做巧克力口味的也可以加入巧克力(粉)) 2.將兩團麵糰分別放入兩碗麵粉中 其中一碗加入巧克力 然後充份拌勻哦😊😊😊 😃記得一定要攪拌均勻 但均勻之後就盡量別再攪拌 也少用手去觸碰 (不要覺得好玩就一直摸哦😋)
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14將它們烤出美麗的色澤 然後翻面~ 當你覺得顏色都很漂亮時 就可以在上面蓋上一層鋁箔紙 這樣就不會繼續上色哦~😍
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15最後就是將美美的它們拿出來~開動囉😝😝😝
小撇步
奶油可以一開始先拿出來秤重
等奶油變軟的時
再開始做哦❤️
如果將巧克力改成可可粉
可可粉就用20g🙃🙃🙃
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