♡宮保雞丁♡

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1 . 用醃料先把雞胸肉醃15-20分
2 . 先炒雞胸肉 約7分熟
3 . 下點油爆香 蔥.蒜末.薑末.辣椒後下雞胸肉1起爆香 醉後加宮保跟花生米即可

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

雞胸(丁) 1片
宮保 20顆
花生米 20顆
3根
蒜頭 3顆
薑末 少許
辣椒 半條
醃料 :
醬油 2匙
米酒 1匙
1匙
太白粉 2匙
香油 少許
胡椒粉 少許
  • 11 . 用醃料先把雞胸肉醃15-20分 2 . 先炒雞胸肉 約7分熟 3 . 下點油爆香 蔥.蒜末.薑末.辣椒片後下雞胸肉1起爆香 醉後加宮保跟花生米即可
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小撇步

可先下少許鹽 才不會油噴

2016/07/19 發表 2,905 瀏覽

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討論共 2 則

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是乾的辣椒
但不會辣的
加點生辣椒才會有辣度

2 years ago
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請問宮保是辣椒的意思嗎?

2 years ago