♡宮保雞丁♡
1 . 用醃料先把雞腿肉醃15-20分
2 . 先炒雞腿肉 約7分熟
撈起
3 . 下點油爆香 蔥.蒜末.薑末後下雞腿肉1起爆香 醉後加宮保跟花生米即可
食材
雞腿肉
約1大支
宮保
20顆
花生米
20顆
蔥
3根
蒜頭
3顆
薑末
少許
醃料 ：
醬油
2匙
米酒
1匙
糖
1匙
太白粉
2匙
香油
少許
胡椒粉
少許
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1 1 . 用醃料先把雞腿肉醃15-20分 2 . 先炒雞腿肉 約7分熟 撈起 3 . 下點油爆香 蔥.蒜末.薑末後下雞腿肉1起爆香 醉後加宮保跟花生米即可
小撇步
可先下少許鹽 才不會油噴
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