♡宮保雞丁♡

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1 . 用醃料先把雞腿肉醃15-20分
2 . 先炒雞腿肉 約7分熟
撈起
3 . 下點油爆香 蔥.蒜末.薑末後下雞腿肉1起爆香 醉後加宮保跟花生米即可

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

雞腿肉 約1大支
宮保 20顆
花生米 20顆
3根
蒜頭 3顆
薑末 少許
醃料 :
醬油 2匙
米酒 1匙
1匙
太白粉 2匙
香油 少許
胡椒粉 少許
  • 1 1 . 用醃料先把雞腿肉醃15-20分 2 . 先炒雞腿肉 約7分熟 撈起 3 . 下點油爆香 蔥.蒜末.薑末後下雞腿肉1起爆香 醉後加宮保跟花生米即可
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小撇步

可先下少許鹽 才不會油噴

2016/07/19 發表 2,590 瀏覽

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討論共 2 則

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是乾的辣椒
但不會辣的
加點生辣椒才會有辣度

8 個月前
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請問宮保是辣椒的意思嗎?

8 個月前