茶油醬油炒飯 分享傳送傳送列印 阿寶 15 食譜 12 粉絲 追蹤 70 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 看似樸實的炒飯，混著溫醇的茶油香氣，是一個暖胃的料理喔。 更多請看阿寶家 https://www.facebook.com/abaomilkfish/ 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 1顆 苦茶油 少許 冷飯 一碗 醬油 一匙 1 將食材先準備好 2 將茶油倒入鑄鐵鍋 3 雞蛋冷油就可以放進去囉，喜歡吃散蛋可以先打散後，再倒進去。(因為我是喜歡一鍋到底的懶人，所以就直接把蛋打進去鍋內) 4 放入冷飯拌炒，鑄鐵鍋的好處就是可以把白飯拌炒得很開，每一顆都變得胖胖的。 5 待飯炒開後，加入少許醬油，均勻拌炒後，起鍋 6 就是一碗長的好樸實又好吃的炒飯了 小撇步 用鐵鍋炒，可以把飯粒炒得很開，不會濕濕的，又可均勻著色 2016/07/19 發表 2,484 瀏覽
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