套餐-蘑菇炒蛋

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美式炒蛋是在歐洲鍛鍊最好的技能,洋蔥,番茄,沒什麼錢就各種東西都加在一起,跟蛋一起拌炒,便宜又健康。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

一顆
蘑菇 兩顆
兩瓣
適量
牛奶 適量
奶油 適量
  • 1 起鍋將奶油融化,加入蒜。
  • 2 將蛋跟適量牛奶打在一起,加入適量鹽,可將蘑菇加入蛋中,我是習慣先拌炒磨菇到微軟,在加入調好的蛋液。
  • 3 剛加入蛋液,先不要翻動,等到稍微固化,在進行拌炒,到自己喜歡的軟度就可以起鍋了。
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小撇步

蒜很容易變嘿,注意火侯,可用小火。

2016/07/18 發表 1,478 瀏覽

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