蘑菇炒蛋
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
蘑菇
三朵
雞蛋
兩顆
牛奶
15ml
調料1
酒
一小匙
鹽
些許
糖
一小匙
黑胡椒粉
些許
調料2
粗粒黑胡椒
些許
-
1{材料準備} 雞蛋打成蛋液，倒入牛奶拌勻。蘑菇泡鹽水、沖水洗淨，切成片。
-
2熱鍋，倒入多些橄欖油，放進蛋液炒至略成型後先盛出放一邊。
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3原鍋再倒入些許橄欖油，放進蘑菇片翻炒，撒 調料1 炒勻，再將蛋倒回一起拌炒，起鍋前撒 調料2 即可。