檸檬起司派

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天氣熱熱,就想吃冰冰涼涼的點心~~

食材

數字餅乾 60g
奶油 30g
奶油起司
Cream cheese 100g
淡奶油 50g
檸檬汁 28g
砂糖 20g
吉利丁粉 2g
檸檬果凍
檸檬汁 30g
吉利丁 2g
砂糖 20g
溫水 20g
  • 1 拿出可愛的數字餅乾!比劃一下狗狗~喜歡的話應該就是安全的數字餅乾~然後試吃!
  • 2 60克數字餅乾配30克奶油打碎壓在底部~拿到冰箱冰鎮~
  • 3 把起司層的材料隔水混合~過篩平鋪在餅乾曾冰鎮~
  • 4 把吉利丁泡水後混合果凍層材料,覆蓋在起司上面~冷藏3~4小時後脫模~完成!
  • 5 完成~(^∇^)
  • 6 放冷凍庫之後有冰霜~酸溜溜~像檸檬冰淇淋~~
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2016/07/17 發表 2.1 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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謝謝你~😍

5 個月前
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不好意思
請問隔水混合是隔水加熱嗎?

5 個月前
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作者回覆

是的,隔水加熱混合均勻~

5 個月前
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請問淡奶油是指什麼呢? 謝謝

7 個月前
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作者回覆

雀巢淡奶油~是拿來打鮮奶油的那種喔!

7 個月前