醬燒豆包鑲肉

1 將「肉餡」材料拌均勻，拌至有黏性。 靜置10分鐘。

2 生豆包用水沖一下再用廚房紙巾吸乾水份。 把肉餡均勻塗抹在兩頁豆包中間。

3 將包好餡的豆包放入平底鍋煎

4 煎至雙面成金黃色。

5 然後先將豆包取出逆紋路切對半，與白蔥段一起放回鍋裡、淋上醬汁加蓋悶煮，過程中要適時翻面。 收乾醬汁前放入青蔥段再收乾醬汁即可盛盤上桌～

6 吸滿醬汁和肉汁的豆包滿滿好味道～