百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安媽
14 食譜 66 粉絲

青醬其實很搞工~之手工青醬

青醬其實很搞工~之手工青醬

描述

製做過程很簡單~但事前備料真的很搞工

228 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 九層塔洗乾淨後(我還用冷開水再沖過)~用剪刀把葉子一葉一葉剪下 , 用廚房紙巾擦乾後晾乾。這件事情就搞了快一小時, 所謂頭過身就過~這關過了就無敵了~

還要對抗不時跑出來的菜蟲~

    九層塔洗乾淨後(我還用冷開水再沖過)~用剪刀把葉子一葉一葉剪下 , 用廚房紙巾擦乾後晾乾。這件事情就搞了快一小時, 所謂頭過身就過~這關過了就無敵了~ 還要對抗不時跑出來的菜蟲~

  • 焙煎腰果

    焙煎腰果

  • 把所有材料處理好後,放到果汁機, 慢慢加入橄欖油到攪的動

    把所有材料處理好後,放到果汁機, 慢慢加入橄欖油到攪的動

  • 分裝後完成, 上面淋上橄欖油 油封 冷藏可以保存兩週

    分裝後完成, 上面淋上橄欖油 油封 冷藏可以保存兩週

小撇步

沒有撇步~純手工活啊~

九層塔遇熱會黑, 建議餐點熄火後,用餘熱拌炒青醬, 就可以翠綠又好吃

6,577 瀏覽
avatar
安媽 14 食譜 66 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 雞湯 義大利麵 馬鈴薯燉肉 炒飯 番茄 娃娃菜 白菜滷 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 早餐 高麗菜飯 番茄炒蛋 餅乾 小黃瓜 高麗菜 三杯雞 麻婆豆腐 家常菜 炒麵 金針菇 香菇雞湯 花椰菜 糖葫蘆 南瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 雞肉 豆腐 瓜仔肉 四季豆 低脂高蛋白 菠菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 馬鈴薯 地瓜 打拋豬 竹筍 湯麵 雞胸肉 粽子 茄子 排骨 蒸蛋 滷肉 櫛瓜