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阿帥
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三杯雞

三杯雞

描述

簡單,好實在,只要有三杯在,就不怕有剩飯

37 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱水燙過6.7分熟(大致上表面稍微透紅),之後放置旁邊,用麻油煸香薑絲,加入2匙醬油將冰糖炒至溶化,之後再把雞肉下鍋炒至幾乎熟透後將剩下的醬油加入

    熱水燙過6.7分熟(大致上表面稍微透紅),之後放置旁邊,用麻油煸香絲,加入2匙醬油將冰糖炒至溶化,之後再把雞肉下鍋炒至幾乎熟透後將剩下的醬油加入

  • 起鍋前放入九層塔和米酒拌炒一下即可上桌

    起鍋前放入九層塔和米酒拌炒一下即可上桌

小撇步

過程中,一滴水都不能放喔,這樣才能吃到最扎實的三杯味

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