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簡單,好實在,只要有三杯在,就不怕有剩飯

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
去骨雞腿
4人份
冰糖,醬油,麻油
一小碟
米酒
2湯匙
九層塔.辣椒.薑絲
適量
  • 1
  • 2
  • 3
    熱水燙過6.7分熟(大致上表面稍微透紅),之後放置旁邊,用麻油煸香薑絲,加入2匙醬油將冰糖炒至溶化,之後再把雞肉下鍋炒至幾乎熟透後將剩下的醬油加入
  • 4
    起鍋前放入九層塔和米酒拌炒一下即可上桌
小撇步

過程中,一滴水都不能放喔,這樣才能吃到最扎實的三杯味

2016/07/12 發表 1,511 瀏覽
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