黃金蟲草燉雞

2016/07/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,036 38 0 0

有機黃金蟲草內所含之藥理成分,為現今重要之藥用真菌類資源,國人對於冬蟲夏草所提供之實際功效較有所聞,對黃金蟲草較為陌生,但經國內許多研究單位致力研究,黃金蟲草所含之蟲草素,胺基酸及微量元素含量遠比冬蟲夏草含量高,但其蟲草多糖含量比冬蟲夏草低。綜合上述之資料顯示,有機黃金蟲草之共效成分較冬蟲夏草有過之而無不及,特別在蟲草素與蟲草酸成分上更是優於冬蟲夏草,故黃金蟲草確實可取代冬蟲夏草成為新一代之藥王。

食材 (8 人份 30 分鐘

半隻
香菇 10朵
有機黃金蟲草 2份
紅棗 10顆
調味料
適量
  • 1 起一鍋熱水,川燙雞肉,然後洗淨備用。
  • 2 將洗淨的雞肉塊、香菇、紅棗放入鍋中,注水八分滿,燉煮20分鐘。
  • 3 再放入黃金蟲草,以鹽調味後,再燉煮10分鐘,即可關火完成。
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣