脆皮波蘿乳酪麵包


mami的魔法廚房
60 食譜 147 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

乳酪內餡細緻滑順、麵包鬆軟、波蘿皮酥脆香濃
沉睡的烘焙魂似乎又醒來了!!

更多食譜歡迎光臨『mami的魔法廚房』官方部落格
http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

份量
8 人份
  • 1
    脆皮波蘿皮製作: 奶油室溫軟化後加入糖粉一起打至乳白色
  • 2
    加入低筋麵粉拌勻
  • 3
    分成八等份,放在保鮮膜上壓平約直徑6公分 放冰箱冷藏變硬,備用
  • 4
    麵團製作ˊ: 依一般直接法製作 第一次發酵完畢後,分成八等份,鬆弛20分鐘 每個麵團一一包入1.5個小牛軟質乳酪度調整)
  • 5
    將冰凍的脆皮一一覆蓋在(3)的麵糰上 麵糰最後發酵至二倍大
  • 6
    表面塗上全蛋液
  • 7
    以190℃烤約12分鐘(時間及溫度請依個人烤箱適
  • 8
    乳酪內餡細緻滑順、麵包鬆軟、波蘿皮酥脆香濃
小撇步

統一麥典QQ高筋麵粉訂購 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21102103388751
安佳巧達乳酪粉(起司粉) 訂購http://goods.ruten.com.tw/item/show?21107267634346
無糖純杏仁粉 訂購 http://goods.ruten.com.tw/item/show?21311253726508

2016/07/11 發表 5,062 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
mami的魔法廚房
60 食譜 147 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

太美味了

3 years ago
user_avatar
作者回應

感謝你的回應~我又有動力了!!

3 years ago

大家都在查

火龍果蜂蜜3M真空保鮮盒奇亞籽奇異果水波爐早午餐檸檬棉花糖微波爐鮑魚WMF快力鍋芒果鑄鐵鍋Bosch廚師機秋葵南瓜濃湯紅豆飛利浦IH電子鍋披薩百香果鳳梨酥洛神花水果素食牛肉麵土豆芭樂蛋捲便當獅王洗碗精臭豆腐減肥餐燒肉迷迭香史雲生雞湯冰淇淋舒肥機虎牌電子鍋壽司芋頭滷味普格義大利麵醬馬卡龍壽喜燒涼拌小黃瓜泡麵鳳梨枸杞拉麵

脆皮波蘿乳酪麵包 乳酪內餡細緻滑順、麵包鬆軟、波蘿皮酥脆香濃 沉睡的烘焙魂似乎又醒來了!! 更多食譜歡迎光臨『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xui...