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Selina  Wu
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竹薑片蒸雞@Selina Wu

竹薑片蒸雞@Selina Wu

描述

偶爾也會遇上冰箱山窮水盡的時候,這回可是連蔥跟薑都沒有了,但是辛香料的魅力又怎麼能少?好在還有竹薑片,只好拿出來頂著先,順便試試看蒸肉的效果如何。實驗與嘗試才能得到驚奇的美味,也發現了簡單用了竹薑片與黑胡椒搭配就能擦出迷人的火花。
非常推薦用電子鍋蒸肉,一來失敗率極低外,再者又可以同時煮飯,還可省去顧爐火的功夫,這是我的懶人方法,很推薦給新手廚娘使用。這個方法除了蒸雞腿肉,蒸豬肉同樣是好吃喔!

87 說讚

食材

醃料

步驟

  • 將去骨雞腿加入竹薑片及醃料待入味。

    將去骨雞腿加入竹片及醃料待入味。

  • 把作法2放入電鍋,外鍋放1杯水。

    把作法2放入電鍋,外鍋放1杯水。

  • 待蒸熟後取出切片即可。

    待蒸熟後取出切片即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

歡迎加入我的粉絲頁:美麗人妻的543小廚*Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534

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