烤總匯三明治

1.先將吐司放入烤箱烤酥. 2.小黃瓜刨絲. 3.將蛋打散.煎成蛋皮備用. 4.利用煎蛋後的餘油.將火腿兩面略為煎過即可.

第一層:將烤過的土司取出1片.擠上少許芥末沙拉.酌量放上小黃瓜絲後.疊上1片火腿.並擠上少許番茄醬.疊上第2片土司. 第二層:重覆第一層的步驟.將火腿換成蛋皮.疊上第3片土司. 第三層:重覆第二層的步驟.將蛋皮換成火腿.疊上第4片土司. 第四層:重覆第三層的步驟.將火腿換成蛋皮.疊上第5片土司.

將步驟二已經疊好的土司.稍微壓緊後.在4邊上各插入一支牙籤固定後.將其切成十字刀.

自製烤總匯就可以開吃囉.