美人腿清炒油豆腐
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清爽的皎白筍配上香酥的油豆腐....，擦出夏日的火花。飽嘴
食材
皎白筍
五支
油豆腐
2-3塊
蔥
一根
鹽巴
少許
白胡椒粉
適量
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1皎白筍切細絲 -
2蔥切段
-
3油豆腐切條狀
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4起油鍋爆香蔥段
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5加入皎白筍拌炒，倒入半碗水
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6滾後加入油豆腐，拌炒，蓋上鍋蓋，悶煮三至五分鐘
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7起鍋前加入鹽巴及適當胡椒粉，即可盛盤。
