滇味風情：番茄雞肉哨子麵
食材
麵條
兩份
蔥花
兩條
番茄麵醬
番茄
兩顆
蒜末
兩顆
香菇
兩個
黑木耳
三朵
去皮去骨雞肉
三條
番茄醬
3大匙
醬油
1/2匙
味霖
1/2匙
太白粉
1/2匙
水
80 cc
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1食材準備： 1. 雞肉切小塊 2. 香菇及木耳切碎小塊 3. 番茄切碎小塊
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2醬料準備： 1. 蒜末爆香後，放入雞肉、醬油和味霖拌炒，隨後放下番茄丁、香菇丁及木耳拌炒 2. 加入蕃茄醬及加水後的太白粉續炒約10-15分鐘入味後即可 麵條： 同時煮水，水滾後即煮麵條
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3麵條準備： 麵條熟後撈起，加入冰塊冰鎮麵條增加Q度 哨子麵完成： 冰鎮後麵條加入麵醬，撒上蔥花即完成
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