滇味風情:番茄雞肉哨子麵

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番茄酸甜的滋味讓人在這炎炎夏日也一樣充滿食慾~

食材

麵條 兩份
蔥花 兩條
番茄麵醬
番茄 兩顆
蒜末 兩顆
香菇 兩個
黑木耳 三朵
去皮去骨雞肉 三條
番茄醬 3大匙
醬油 1/2匙
味霖 1/2匙
太白粉 1/2匙
80 cc
  • 1 食材準備: 1. 雞肉切小塊 2. 香菇及木耳切碎小塊 3. 番茄切碎小塊
  • 2 醬料準備: 1. 蒜末爆香後,放入雞肉、醬油和味霖拌炒,隨後放下番茄丁、香菇丁及木耳拌炒 2. 加入蕃茄醬及加水後的太白粉續炒約10-15分鐘入味後即可 麵條: 同時煮水,水滾後即煮麵條
  • 3 麵條準備: 麵條熟後撈起,加入冰塊冰鎮麵條增加Q度 哨子麵完成: 冰鎮後麵條加入麵醬,撒上蔥花即完成
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2016/07/08 發表 2,086 瀏覽

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