好好吃😋煎肉餅


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有時忙碌了一天,想準備材料簡單又能快速上桌的晚餐,這古早味的煎肉餅鹹香阿~鹹香~很配飯呢!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
200g
蛋
1顆
蔥
半枝
醬油
0.5大匙
酒
1小匙
香油
0.5小匙
胡椒粉
適量
玉米粉
0.5大匙
  • 1
    蛋打散,加到絞肉中,再加其他材料,全部攪拌均勻。
  • 2
    平底鍋放油,熱鍋後一匙一匙挖到鍋中,分4份,用比小火稍大的中小火慢煎,第一面煎時,不急著翻面,等看到肉有點兒泛白定型才翻面,煎到兩面金黃色即可,很簡單又很下飯的一道菜。
小撇步

*絞肉我使用肥瘦9:1的比例,供參考。

2016/07/07 發表 1.3 萬 瀏覽
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