好好吃😋煎肉餅

237 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

有時忙碌了一天,想準備材料簡單又能快速上桌的晚餐,這古早味的煎肉餅鹹香阿~鹹香~很配飯呢!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬絞肉 200g
蛋 1顆
蔥 半枝
醬油 0.5大匙
酒 1小匙
香油 0.5小匙
胡椒粉 適量
玉米粉 0.5大匙
  • 1 蛋打散,加到絞肉中,再加其他材料,全部攪拌均勻。
  • 2 平底鍋放油,熱鍋後一匙一匙挖到鍋中,分4份,用比小火稍大的中小火慢煎,第一面煎時,不急著翻面,等看到肉有點兒泛白定型才翻面,煎到兩面金黃色即可,很簡單又很下飯的一道菜。
贊助

小撇步

*絞肉我使用肥瘦9:1的比例,供參考。

2016/07/07 發表 5,330 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣