番茄蛤蜊義大利麵🍅第一次煮就上手
描述
⏱電磁爐出好菜❣初次料理者也可以輕鬆做的番茄蛤蜊義大利麵🍝🍅
外宿族不用擔心不夠鍋子，
只需要電磁爐、一個平底鍋及鏟子即可一鍋到底！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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2顆
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兩人份
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1斤（約為20顆）
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四瓣
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半顆
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適量（依個人喜好）
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適量
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依個人喜好
步驟
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將買回來的蛤蜊放在水裡加鹽讓他們吐沙
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將牛番茄切丁
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將洋蔥切絲
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將蒜頭切末
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將鍋子裡加入適量的油（約兩大匙）爆香蒜末1-2分鐘
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加入洋蔥絲翻炒（約五分鐘）至半透明
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加入蕃茄拌炒（約3-5分鐘）
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加入飲用水300cc以及適量的義大利麵醬（約200g)煮到湯汁滾
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放入麵條（義大利麵or家常白麵皆可ㄛ）及1/2鹽罐小湯匙量的鹽，蓋上鍋蓋按照包裝上寫的時間先計時2/3的時間。 ex. 包裝上說麵條要煮9分鐘，那只要先計時6分鐘就好！ 🔺煮的中間可以把蓋子打開來觀察一下，用鍋鏟或筷子稍微攪拌一下防止麵條黏鍋，火開中小火就可以囉！
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時間到了以後看一下麵條硬度判斷是否要再繼續煮一下，然後放入蛤蠣，再蓋上鍋蓋等蛤蜊開。 蛤蜊開的差不多後在確認一次麵條就完成囉。
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將麵條放入盤子中後排蛤蜊，再依一個人喜好加起士粉，最後擺上羅勒配色就完成番茄蛤蜊義大利麵了🎉
