咖喱煨豆腐
豆腐不ㄧ定要做成麻婆豆腐，咖喱也不ㄧ定要加肉。
分享這道咖喱煨豆腐，充份感受到營養&美味&分量感！真的很適合搭配米飯食用！
食材
豆腐
3塊
洋蔥
半顆
蕃茄
2顆
蒜頭
3顆
蔥
2根
調味料
咖喱塊
1/2盒
胡椒粉
適量
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1 先將蒜頭、洋蔥切碎，蕃茄切丁，青蔥切末，豆腐切成塊狀備用。 -
2 熱油鍋，調成小火爆香蒜末，加入洋蔥拌炒。
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3 加入蕃茄拌炒，放入咖喱塊熬煮，並加入ㄧ碗水，最後到入豆腐拌炒。
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4 最後加入適量胡椒粉，起鍋裝盤撒下蔥花即可食用。
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