咖喱煨豆腐

川島小米
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描述

豆腐不ㄧ定要做成麻婆豆腐,咖喱也不ㄧ定要加肉。
分享這道咖喱煨豆腐,充份感受到營養&美味&分量感!真的很適合搭配米飯食用!

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

3塊
半顆
2顆
3顆
2根
調味料
1/2盒
適量

步驟

  • 先將蒜頭、洋蔥切碎,蕃茄切丁,青蔥切末,豆腐切成塊狀備用。

    先將蒜頭、洋蔥切碎,蕃茄切丁,青蔥切末,豆腐切成塊狀備用。

  • 熱油鍋,調成小火爆香蒜末,加入洋蔥拌炒。

    熱油鍋,調成小火爆香蒜末,加入洋蔥拌炒。

  • 加入蕃茄拌炒,放入咖喱塊熬煮,並加入ㄧ碗水,最後到入豆腐拌炒。

    加入蕃茄拌炒,放入咖喱塊熬煮,並加入ㄧ碗水,最後到入豆腐拌炒。

  • 最後加入適量胡椒粉,起鍋裝盤撒下蔥花即可食用。

    最後加入適量胡椒粉,起鍋裝盤撒下蔥花即可食用。

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料理,是種藝術,也是一種人情味,一種心意,一種愛~ 料理無國界,沒有定律,歡迎大家一起分享我的食譜~

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