韓式泡菜牛五花冬粉【頂好超市】

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香噴噴微辣微酸的泡菜冬粉加上煎後帶牛油香氣的牛五花,是非常適合夏天開味的料理,放涼後吃更Q感爽口喔!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

原裝韓式泡菜包 200g
冬粉 3球
牛五花 100g
豆芽菜 1小把
蔥段 2支
辣椒 1支
薄鹽醬油 1大匙
白芝麻
  • 1 備料~將頂好選購的進口泡菜取出剪成碎段放入盆中;冬粉以溫冷水泡軟化;牛五花與蔥段以小火煎熟備用
  • 2 辣椒與豆芽菜拌炒
  • 3 接著放入冬粉、泡菜及泡菜醬汁全部入鍋拌炒,倒入薄鹽醬油
  • 4 最後放入香煎後的牛五花及蔥段略拌勻,灑上少許熟成白芝麻即可
  • 5 韓式泡菜牛五花冬粉上菜囉!
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小撇步

各家泡菜口味鹹度辣味不同,請依購買品牌口味調味。
冬粉在辦炒過程中,可以以剪刀略剪小段,才不會結成一球狀,更好拌炒入味。

2016/08/04 發表 3,436 瀏覽

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