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超簡單《絲瓜蛤蜊》電磁爐也可以做好菜

超簡單《絲瓜蛤蜊》電磁爐也可以做好菜

描述

⏱電磁爐10分鐘出好菜❣初次料理者也可以輕鬆做的絲瓜蛤蜊😊

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將買回來的蛤蜊放在水中加點鹽讓它們吐沙。(這點非常重要哦!)
🔹在水中加鹽是為了讓他們快速吐沙。

    將買回來的蛤蜊放在水中加點鹽讓它們吐沙。(這點非常重要哦!) 🔹在水中加鹽是為了讓他們快速吐沙。

  • 絲瓜削皮後頗半切片,並將薑切片後切絲。

接著熱油鍋先將薑絲放入爆香,等薑味道出來後將絲瓜加入拌炒,接著加入約絲瓜一半高度的水蓋上蓋子悶熟。
🔹此時可加入少許鹽及米酒調味,依個人口味可加可不加。

    絲瓜削皮後頗半切片,並將切片後切絲。 接著熱油鍋先將絲放入爆香,等味道出來後將絲瓜加入拌炒,接著加入約絲瓜一半高度的水蓋上蓋子悶熟。 🔹此時可加入少許鹽及米酒調味,依個人口味可加可不加。

  • 看絲瓜差不多軟了之後加入蛤蜊和適量水關蓋悶熟,待蛤蜊殼開後就完成囉!🎉

    絲瓜差不多軟了之後加入蛤蜊和適量水關蓋悶熟,待蛤蜊殼開後就完成囉!🎉

小撇步

炒絲瓜的時候只需炒一下不需炒到全熟,因為絲瓜會變黑,顏色會比較不漂亮喔!

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留言

共 4 則
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  • 陳嬿婷
    陳嬿婷

    謝謝你的回覆~~~人真好

    👯❣

  • 陳嬿婷
    陳嬿婷

    不沾鍋可以哦!?之前還以為不可以,謝謝美女👍👍

    不沾鍋是可以的哦😊 🔺記得使用不沾鍋煮東西時要使用''木鏟'',千萬不能使用金屬鍋鏟及湯杓,否則會留下刮痕。也盡量不要在鍋內用鍋鏟切割食物,以免損傷鍋子。 🔺清洗時記得使用海綿那面清洗才不會刮傷鍋子哦!

  • 陳嬿婷
    陳嬿婷

    想請問版主使用電磁爐時都用甚麼鍋子呢

    您好,我都是使用平底不沾鍋喔😊

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