住在韓國的吃貨 18 食譜 57 粉絲 追蹤 薯泥起司球 #素食 #蔬食 199 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 白飯 1碗 起司片 3片 黑胡椒 少許 蛋 2顆 蔥 2根 步驟 將馬鈴薯去皮後 放入電鍋中蒸熟 約20分鐘 並將蒸熟後的馬鈴薯壓成泥狀 將蔥洗淨 切成小段 起司片切小塊 將白飯 馬鈴薯泥 蔥 起司放入碗中拌勻(加入白飯是為了要讓薯泥球增加黏性 隨個人喜好 也可不加) 並加入少許黑胡椒提味 將拌好的馬鈴薯泥捏成球狀 或是壓成圓餅狀(形狀可隨個人喜好去做調整 將蛋打成蛋液 並將捏成球狀的薯球放入蛋液中 均勻塗上蛋液 將塗上蛋液的薯球放入鍋中 用中小火煎至金黃色即可上桌 4,814 瀏覽 2016/07/01 發表