牛蒡絲拌炒蒲瓜~~^-^(素食)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材
蒲瓜
1顆
胡蘿蔔
4分之1條
素炸牛蒡
適量
香油
適量
黑麻油
適量
五香粉
適量
黑胡椒粉
適量
鹽
適量
味精
適量
糖
適量
黑醋
適量
醬油
適量
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1 將蒲瓜削皮切成條片狀~備用. 胡蘿蔔切成細長條狀~備用. 素炸牛蒡切成丁~備用.
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2 起一油鍋~放入蒲瓜&胡蘿蔔&半碗水~並加入鹽.味精.香油.黑麻油.黑醋醬油.糖.五香粉.黑胡椒粉等調味料~拌勻翻炒~讓所有食材融合滾爛~^-^
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3 直至湯汁變成橘黃色~再放入素炸牛蒡~快速翻炒~約2分鐘後~起鍋! 即可完成這道~好吃的素鵝母炸拌炒蒲瓜了~~^-^
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