竹筍粥

Sunny Wu
2 食譜 5 粉絲

描述

飯吃膩了,爾偶來個鹹稀飯也很不錯

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

醃料
調味

步驟

  • 生米2杯洗淨在ㄧ旁,然後開始先爆香油蔥至微酥

    生米2杯洗淨在ㄧ旁,然後開始先爆香油蔥至微酥

  • 加入櫻花蝦爆香

    加入櫻花蝦爆香

  • 加入香菇繼續爆香

    加入香菇繼續爆香

  • 再加入豬肉絲

    再加入豬肉絲

  • 再加入竹筍

    再加入竹筍

  • 再加入生米,稍微拌炒

    再加入生米,稍微拌炒

  • 最後加入水蓋過食物,加蓋後滾了轉小火煮至米飯熟透

    最後加入水蓋過食物,加蓋後滾了轉小火煮至米飯熟透

  • 最後調味加入鰹魚粉和鹽,在放上芹菜,就完成好吃的竹筍粥囉。

    最後調味加入鰹魚粉和鹽,在放上芹菜,就完成好吃的竹筍粥囉。

小撇步

我個人喜歡鹹粥有醬油的味道,所以有加了適量的醬油再裡面。

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