簡易玉米餅
這款以玉米做主角的菜式材料和做法都非常簡單，值得加入家常菜單，必定深得小朋友歡心呢！
歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：
http://www.facebook.com/mywaystogetfat
食材
玉米粒
250 克
紅蔥頭
1 顆
中筋麵粉
4 湯匙
鹽
2/3 茶匙
黑胡椒碎
1/4 茶匙
雞蛋
1 隻
蛋黃醬
1 湯匙
水
1 湯匙
-
1 紅蔥頭去皮，切碎成幼粒備用。 -
2 先把中筋麵粉、鹽和黑胡椒碎拌勻打散粉粒。再加入雞蛋、蛋黃醬和水拌勻成粉漿。
-
3 把玉米粒隔淨水份後，和紅蔥頭加入粉漿中拌勻。
-
4 以中火燒熱鍋子，下適量油，油熱後下玉米粉漿，約 2 湯匙為一份，煎約 3 分鐘至金黃香脆後翻面。
-
5 多煎 2 – 3 分鐘至粉漿熟透即成。
小撇步
要趁熱吃！不建議以微波爐翻熱！
討論共 2 則