香煎松板豬佐莎莎醬

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食材

松板豬 2片
鹽巴 少許
莎莎醬
牛番茄 1顆
洋蔥 1/3顆
奇異果 1顆
橄欖油 1大匙
鹽巴 少許
黑胡椒 1小匙
檸檬汁 1小匙
香菜 少許
  • 1 松板豬清洗ㄧ下擦乾後撒上少許鹽巴醃個10分鐘後起油鍋下松板豬兩面煎成金黃色即可起鍋放涼備用。
  • 2 製作莎莎醬:將牛番茄、洋蔥、奇異果都切小丁狀,香菜切末後加入ㄧ大匙橄欖油、鹽巴、黑胡椒粉和檸檬汁攪拌均勻後蓋上保鮮膜進冷藏冰鎮ㄧ下。
  • 3 食用時只需將松板豬切成片舖上冰鎮過的莎莎醬即可。
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2016/06/26 發表 4,543 瀏覽

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