檸檬蒜香烤腿排

73 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材

無骨腿排 1
檸檬 半顆
蒜頭 2瓣
適量
黑胡椒 適量
義大利香料 適量
醬油 適量
米酒 適量
  • 1 腿排洗淨擦乾,檸檬、蒜頭切片
  • 2 腿排兩面抹上鹽、黑胡椒、義大利香料(或任何喜歡的香料)、醬油、米酒,舖上檸檬片和蒜片,醃一小時
  • 3 熱鍋不放油,雞皮朝下,開中小火慢煎到雞皮上色微焦,翻面煎大約三分鐘
  • 4 將檸檬、蒜片舖在腿排上一起放入烤箱,烤15分鐘。每台烤箱功率不同,請自行斟酌烤的時間
贊助

小撇步

醃料和香料的量都很隨意,喜歡重口味的就用多一些,可是醬油用多的話 鹽就不要放太多。檸檬片可以放多一點,增添香氣也解油膩。

2016/06/25 發表 660 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣