金針菇燴冬瓜

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清爽的冬瓜下飯好吃的做法,不用複雜的材料,大人小孩都愛喔!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

冬瓜 一塊
少許
少許
金針菇 隨意(可略)
梅花肉片 隨意
[調味]醬油 1.5大匙
[調味]鹽巴 一小匙
[調味]糖 一小匙
約2杯
  • 1 (備料)冬瓜切塊,薑絲切片,肉片切小塊,蔥切段
  • 2 起油鍋>放入薑片爆香>蔥白>肉片>冬瓜>調味料+水拌炒>拌炒均勻後蓋上鍋蓋悶煮約10~15分鐘>加入金針菇+蔥綠>再拌炒至金針菇軟
  • 3 起鍋 完成
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小撇步

鹹香下飯,搭配冬瓜的清爽~大人小孩都愛吃

2016/06/24 發表 4,274 瀏覽

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