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蜜蜂媽廚房
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破布子蒸絞肉

破布子蒸絞肉

描述

這是道鹹香下飯的簡單料理,有這道菜時兒子飯就扒的特別快。

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份量

4 人份

食材

步驟

  • 將蒜切成蒜末、破布子稍微捏破(若家中有小小孩的可把破布子的子取出)備用。

    切成末、破布子稍微捏破(若家中有小小孩的可把破布子的子取出)備用。

  • 將所有材料(蒜末、蛋)與調味料(破布子、醬油膏、香油)全都加到絞肉裡攪拌均勻。

    將所有材料(末、蛋)與調味料(破布子、醬油膏、香油)全都加到絞肉裡攪拌均勻。

  • 攪拌均勻的絞肉入電鍋蒸前加入100cc的水(加水後不要再攪拌)。電鍋外鍋放入ㄧ杯的水蒸到電鍋跳起即可。

    攪拌均勻的絞肉入電鍋蒸前加入100cc的水(加水後不要再攪拌)。電鍋外鍋放入ㄧ杯的水蒸到電鍋跳起即可。

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