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銘麒媽媽
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華翠菇起士厚燒~鹹味麥煎餅

華翠菇起士厚燒~鹹味麥煎餅

描述

華翠菇口感滑脆,加入濃濃起士,厚燒一口咬下,香氣撲鼻。

35 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

麵糊

步驟

  • 未開封切除尾端比較好切,再水洗乾淨,切成一份一份。
我這一包去尾端有300g重,用3分之1量,菇量太多會煎不起來。
調好麵糊。

    未開封切除尾端比較好切,再水洗乾淨,切成一份一份。 我這一包去尾端有300g重,用3分之1量,菇量太多會煎不起來。 調好麵糊。

  • 熱油鍋放少許油,加一半麵糊。

    熱油鍋放少許油,加一半麵糊。

  • 等約1分鐘放入華翠菇,菇長長的,我上下分擺使其平均,接著把起士片撕小片擺放菇上,過一會再倒入剩下麵糊。煎煮以中小火煎。

    等約1分鐘放入華翠菇,菇長長的,我上下分擺使其平均,接著把起士片撕小片擺放菇上,過一會再倒入剩下麵糊。煎煮以中小火煎。

  • 翻面時再加少許油煎菇菇那面,2面煎至呈金黃色,對折成半圓形,盛盤切片加點蕃茄醬食用。

    翻面時再加少許油煎菇菇那面,2面煎至呈金黃色,對折成半圓形,盛盤切片加點蕃茄醬食用。

小撇步

*有加起士片,所以塩會少一點。想吃鹹一點斟酌加量。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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