香煎冰花餃子

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自家製的三鮮餃子,可煎可蒸可煮,隨喜好便可~最可口的當然是煎餃子啦,煎冰花餃子,香脆可口又惹味,而且好美啊~~
三鮮餃子做法可參看上一篇食譜
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食材 (2 人份 15 分鐘

三鮮餃子 8-10隻
麵粉 1湯匙
1杯
  • 1 使用冰過的三鮮餃子~ 熱油鑊,隨喜好形狀排好餃子,略煎1至2分鐘~~ 三鮮餃子做法可參看上一篇食譜
  • 2 煎餃其間準備好麵粉及水,混合好~
  • 3 倒入鑊中,水量大約是去到餃子的1/2高度便可~
  • 4 蓋上蓋子約煮8-10分鐘~
  • 5 收乾水後開蓋再煎1-2分鐘,令餃子底部變金黃色~~
  • 6 放上碟子倒扣餃子出來~~
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2016/06/22 發表 2,796 瀏覽

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