香煎冰花餃子
自家製的三鮮餃子,可煎可蒸可煮,隨喜好便可~最可口的當然是煎餃子啦,煎冰花餃子,香脆可口又惹味,而且好美啊~~
三鮮餃子做法可參看上一篇食譜
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食材
三鮮餃子
8-10隻
麵粉
1湯匙
水
1杯
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1使用冰過的三鮮餃子~ 熱油鑊,隨喜好形狀排好餃子,略煎1至2分鐘~~ 三鮮餃子做法可參看上一篇食譜 -
2煎餃其間準備好麵粉及水,混合好~
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3倒入鑊中,水量大約是去到餃子的1/2高度便可~
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4蓋上蓋子約煮8-10分鐘~
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5收乾水後開蓋再煎1-2分鐘,令餃子底部變金黃色~~
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6放上碟子倒扣餃子出來~~
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