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ching
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溫拌雪白菇沙拉

溫拌雪白菇沙拉

描述

炎熱的夏季就是要上道沙拉,不管是溫熱的吃,還是冰冰涼涼的上桌,都能嘗到雪白菇脆口多汁的美 味,是夏天餐桌上不能少的一道菜。

146 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將雪白菇的根部切除,剝下塊後用水沖洗掉沾附的木屑和雜物;煮一鍋水,水開後放入雪白菇汆燙5分鐘,撈出瀝乾水份。

    雪白菇的根部切除,剝下塊後用水沖洗掉沾附的木屑和雜物;煮一鍋水,水開後放入雪白菇汆燙5分鐘,撈出瀝乾水份。

  • 取一調理鍋,加入1/4的砂糖

    取一調理鍋,加入1/4的砂糖

  • 加入1/2小匙的鹽巴。

    加入1/2小匙的鹽巴。

  • 加入炸醬1小匙。

    加入炸醬1小匙。

  • 加入麻油1匙

    加入麻油1匙

  • 蒜頭剝去外膜,使用磨泥器磨成蒜泥放入。

    頭剝去外膜,使用磨泥器磨成泥放入。

  • 新鮮九層塔葉洗淨切成末,放進調理碗裡。

    新鮮九層塔葉洗淨切成末,放進調理碗裡。

  • 紅辣椒洗淨切成末放入調理碗裡。

    辣椒洗淨切成末放入調理碗裡。

  • 將調味料拌勻,加入汆燙好的雪白菇拌勻,就可以上桌了。

    將調味料拌勻,加入汆燙好的雪白菇拌勻,就可以上桌了。

  • 美味上桌嘍~

    美味上桌嘍~

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,隨時享受手作和美食的樂趣
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ching 1,729 食譜 2,732 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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