溫拌雪白菇沙拉

123 留言 0
1 人跟著做 Thumb bbfdd0cd6b7c03ec

炎熱的夏季就是要上道沙拉,不管是溫熱的吃,還是冰冰涼涼的上桌,都能嘗到雪白菇脆口多汁的美 味,是夏天餐桌上不能少的一道菜。

份量5人份 烹調時間10分鐘

食材

雪白菇 2包
砂糖 1/4匙
鹽巴 1/2小匙
炸醬 1小匙
麻油 1匙
蒜頭 1瓣
新鮮九層塔葉 1把
紅辣椒 1/2根
  • 1 將雪白菇的根部切除,剝下塊後用水沖洗掉沾附的木屑和雜物;煮一鍋水,水開後放入雪白菇汆燙5分鐘,撈出瀝乾水份。
  • 2 取一調理鍋,加入1/4的砂糖
  • 3 加入1/2小匙的鹽巴。
  • 4 加入炸醬1小匙。
  • 5 加入麻油1匙
  • 6 蒜頭剝去外膜,使用磨泥器磨成蒜泥放入。
  • 7 新鮮九層塔葉洗淨切成末,放進調理碗裡。
  • 8 紅辣椒洗淨切成末放入調理碗裡。
  • 9 將調味料拌勻,加入汆燙好的雪白菇拌勻,就可以上桌了。
  • 10 美味上桌嘍~
贊助

小撇步

1。歡迎到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝~
http://icook.tw/users/ching39/recipes
2。歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,隨時享受手作和美食的樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2016/06/22 發表 2,116 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣