溫拌雪白菇沙拉


ching
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炎熱的夏季就是要上道沙拉,不管是溫熱的吃,還是冰冰涼涼的上桌,都能嘗到雪白菇脆口多汁的美 味,是夏天餐桌上不能少的一道菜。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
2包
1/4匙
1/2小匙
1小匙
1匙
1瓣
1/2根
  • 1
    將雪白菇的根部切除,剝下塊後用水沖洗掉沾附的木屑和雜物;煮一鍋水,水開後放入雪白菇汆燙5分鐘,撈出瀝乾水份。
  • 2
    取一調理鍋,加入1/4的砂糖
  • 3
    加入1/2小匙的鹽巴。
  • 4
    加入炸醬1小匙。
  • 5
    加入麻油1匙
  • 6
    蒜頭剝去外膜,使用磨泥器磨成蒜泥放入。
  • 7
    新鮮九層塔葉洗淨切成末,放進調理碗裡。
  • 8
    紅辣椒洗淨切成末放入調理碗裡。
  • 9
    將調味料拌勻,加入汆燙好的雪白菇拌勻,就可以上桌了。
  • 10
    美味上桌嘍~
小撇步

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2016/06/22 發表 2,950 瀏覽
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