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Pearl 的健康清簡便當菜
14 食譜 439 粉絲

便當菜:櫻花蝦高麗菜

便當菜:櫻花蝦高麗菜

描述

高麗菜是很顧胃的青菜,而且口感清甜,加入櫻花蝦和蝦皮,更加帶味,小朋友一般接受度都很高,帶便當的口感也不會改變很多,是很棒的一道家常菜!

272 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜葉洗淨,撕切成適宜入口大小。

    高麗菜葉洗淨,撕切成適宜入口大小。

  • 將蒜切末,高麗菜葉、櫻花蝦、蝦皮備妥。

    切末,高麗菜葉、櫻花蝦、蝦皮備妥。

  • 先將蒜末入鍋稍炒(不沾鍋的使用,要冷油冷料先下鍋,再開火來炒)。

    先將末入鍋稍炒(不沾鍋的使用,要冷油冷料先下鍋,再開火來炒)。

  • 再加入櫻花蝦和蝦皮續炒。

    再加入櫻花蝦和蝦皮續炒。

  • 再倒入高麗菜葉翻炒,此時可加一些水一起拌炒。
稍收汁,起鍋前加少許白胡椒粉、適量鹽(試味),即可盛盤。

    再倒入高麗菜葉翻炒,此時可加一些水一起拌炒。 稍收汁,起鍋前加少許白胡椒粉、適量鹽(試味),即可盛盤。

  • 吃蔬菜很好,我每次都裝半個便當的蔬菜給小朋友吃。

    吃蔬菜很好,我每次都裝半個便當的蔬菜給小朋友吃。

小撇步

如果不想用炒的,也可用大同電鍋的內鍋來煮,只是此時內鍋和外鍋都要加一些水,這樣就變成水煮高麗菜了。
高麗菜也可和紅蘿蔔、香菇一起炒,請見:http://peipei.nidbox.com/diary/read/8926409

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Pearl 的健康清簡便當菜 14 食譜 439 粉絲

因為要幫小朋友帶便當,才開始整理適合帶便當食譜的媽媽。

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