便當菜：櫻花蝦高麗菜

1 高麗菜葉洗淨，撕切成適宜入口大小。

2 將蒜切末，高麗菜葉、櫻花蝦、蝦皮備妥。

3 先將蒜末入鍋稍炒（不沾鍋的使用，要冷油冷料先下鍋，再開火來炒）。

4 再加入櫻花蝦和蝦皮續炒。

5 再倒入高麗菜葉翻炒，此時可加一些水一起拌炒。 稍收汁，起鍋前加少許白胡椒粉、適量鹽（試味），即可盛盤。

6 吃蔬菜很好，我每次都裝半個便當的蔬菜給小朋友吃。