便當菜：櫻花蝦高麗菜
高麗菜是很顧胃的青菜，而且口感清甜，加入櫻花蝦和蝦皮，更加帶味，小朋友一般接受度都很高，帶便當的口感也不會改變很多，是很棒的一道家常菜！
食材
高麗菜
半顆
櫻花蝦
一些
蝦皮
一些
調味料
蒜末
適量
盬
適量
白胡椒粉
少許
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1高麗菜葉洗淨，撕切成適宜入口大小。 -
2將蒜切末，高麗菜葉、櫻花蝦、蝦皮備妥。
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3先將蒜末入鍋稍炒（不沾鍋的使用，要冷油冷料先下鍋，再開火來炒）。
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4再加入櫻花蝦和蝦皮續炒。
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5再倒入高麗菜葉翻炒，此時可加一些水一起拌炒。 稍收汁，起鍋前加少許白胡椒粉、適量鹽（試味），即可盛盤。
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6吃蔬菜很好，我每次都裝半個便當的蔬菜給小朋友吃。
小撇步
如果不想用炒的，也可用大同電鍋的內鍋來煮，只是此時內鍋和外鍋都要加一些水，這樣就變成水煮高麗菜了。
高麗菜也可和紅蘿蔔、香菇一起炒，請見：http://peipei.nidbox.com/diary/read/8926409
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