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愛的馬德里
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蚵仔吃到撐之【豆豉鮮蚵】

蚵仔吃到撐之【豆豉鮮蚵】

描述

鹹香下飯的豆豉鮮蚵,自己煮料多又經濟實惠。

296 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 清洗好蚵仔後撈起瀝乾。

  • 起油鍋依序加入、豆豉爆香,然後加入調味料醬油膏、米酒。

  • 弄成一鍋稍有水分的調味辛香料後,加入豆腐煮滾至上色後加入青,略為翻炒後加入蚵仔,悶蓋翻炒至熟。

小撇步

蚵仔千萬不要用鹽洗喔!會讓細菌增生!
2017更新為懶人作法。

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